カーボロ・ネロ（黒キャベツ）

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煮込むと甘みが増して濃い味わいが楽しめるのが特徴です。葉を触ると柔らかく見た目ほどクセはありません。
時間をかけて煮込むことで、甘みや柔らかさが増し、本来の美味しさが引き立ちます。

新鮮なものならサラダにも使えます。

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