新生姜

店に出る時期

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９月頃から寒くなるまで収穫できる、掘りたてのみずみずしい生姜です。
やさしい辛味で繊維も少ないので、薬味としてというより、
生姜自体を食べる生姜の甘酢漬けや紅生姜にして楽しめます。

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