ケール

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独特の苦みが特徴であるケール、青汁の材料として知られておりますが、サラダやスムージーなどの他、油と相性がいいので、炒め物にするのもおすすめです！

茎をのぞいてざく切りにし、ごま油でさっと炒め塩コショウ・醤油・マヨネーズで味付けをし、炒り卵と和えればケールと卵のオイスターソース炒めの出来上がり。

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