オクラ

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独特のネバネバが特徴的なオクラ。刻んで和え物にしたり、てんぷらで食べたりしても美味しいです。
オクラは緑黄色野菜の一つで、たくさんの栄養素が含まれています。

塩擦りして輪切りにし、ふんわりラップをしてレンチン、塩昆布・ごま油・白いりごまで和えたら、簡単無限オクラの出来上がり。

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