ししとう

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ピーマンなどと同じ甘味種、炒め物、揚げ物、焼き物などでどうぞ。
ししとうがらしは種ごと食べられます。油との相性がよく、強火でサッと炒めると風味も食感もよくなります。

酒をふったじゃこと、ごま油で炒め合わせ、めんつゆをさっとまわしいれると、ししとうのじゃこ炒めの出来上がり。

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