空心菜のナムル

調味料を合わせて、茹でた空心菜と混ぜるだけ♪

材料(2)

・空心菜　１束

・鶏がらスープの素　小さじ１/２

・醤油　小さじ１/２

・ごま油　大さじ１

・塩コショウ　お好みで

・白ごま　大さじ１

作り方

1.空心菜の茎の部分を斜め切りにして、葉の部分は適当な大きさに切っておく。

2.１の茎の部分を先に茹で、葉の部分はさっとゆでてざるにあげ、さっと水をくぐらせ水を絞る。

3.調味料をすべて混ぜ合わせ、２と和えて出来上がり。

 

※野菜は小松菜やもやしなどなんでもOK

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